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粥是非常滋补的食物,很多人生病了家里人都会熬粥给病人滋补,因为粥能够养胃,对身体有很大的好处,所以大家在日常生活中可以多喝点粥,那么大家知道养生粥的做法吗?小编推荐的这几款养生粥食谱对身体都有很好的滋补效果,多喝这些粥能长寿10年,大家一起来看看吧。
粥非常滋补,做法也很简单,熬的时间越长越是滋补,那么粥有多少种类呢,一起来看看吧。
粥的种类很多,在烹调上一般分为普通粥和花色粥两大类。普通粥,是指单用谷类煮成的粥,大米粥是最常见的。
花色粥则是在普通粥的基础上加入其他不同的配料(如松花蛋、瘦肉、鱼片、蔬菜、坚果等)制成的。下面介绍几种适合在秋冬季节喝的保健养生粥, 大家不妨自己动手试试。
莲子粥
莲子20克、大米100克。莲子、大米分别用清水浸泡,淘洗干净,放入锅内,加清水。先用旺火烧沸后,再改用小火煮至熟烂稠厚即成。
经常食用,可以养心、健脾、益肾。适用于失眠、健忘、食少、腹泻、遗尿等症。
山药粥
山药100克、切成块,大米100克。大米如常法煮粥,米熟时加入山药,一起煮至熟烂时停火。经常食用可以健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。
黑芝麻粥
黑芝麻20克,大米100克。黑芝麻与大米同煮为粥。经常食用有补益肝肾、滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效。适合年老体虚、肠燥便秘、头发早白者食用。
核桃仁粥
核桃仁30克,大米100克。大米如常法煮粥,临熟时加入核桃仁,继续煮片 刻即可停火。
经常食用有补肾固精、温肺定喘、健脑益智的功效。适合肾虚遗 精、肺虚咳喘、神经衰弱、记忆力差者食用。
羊肉粥
羊肉末50克,以黄酒、酱油调味,大米100克。大米如常法煮粥,米熟时放 入羊肉末,继续煮一会儿,即可停火。
经常食用能健脾益气、温中暖下。适合 虚寒腹痛、肾虚肢冷、阳痿者食用。
最后要提醒大家:患有高血压、心脏病、水肿的病人,喝粥时最好不放盐, 淡食较好。
糖尿病、高血脂、肥胖者最好不要在粥里放糖,另外一定要把粥计 算在主食的量里,这样有利于病情的控制。
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